關於化學這檔事
我是只有打了一鍋母乳皂的新手
但當我跟朋友們聊到小貓貓喝不完的奶被我拿去做肥皂時
大多數人都會羨慕,然後說
“真好,這樣就可以少接觸化學東西啦!”
有時候我都笑笑帶過
但有天我老爹也這樣說後
我就覺得必須要指正他一下
皂化反應本來就是化學反應的一種
就算我是親手做
用的也幾乎是天然品
但依然是”化學製造品”
國中還是國小時就有學校就教過(歷史太久遠忘了)
物質反應粗分三種”物理反應”、”化學反應”、”核反應”
所謂的”化學反應”是指
(一個或多個)物質轉變成另(一種或多種)物質
舉例
光合作用.呼吸作用.氧化反應(生鏽)……….
當然也包含了”皂化反應”
辨別方法是分子式的改變與否
例如
水三態轉變
(水氣/水/冰)都是 H2O >>> 物理
肥皂
脂肪+氫氧化鈉/鉀 = 肥皂 >>> 化學
核能發電
中子撞擊氫核分裂 >>> 核反應
更簡單粗略分別化學物理
化學通常反應兩端不可逆(燒焦)
物理則是很容易往返(東西移動)
至於被人說的很不好的”化學”
我猜應該是指”化工”
以額外添加物加速或減緩反應這類的製品
好比說”起雲劑”、”‘防腐”
或者以不自然的方式合成的東西
就像明明成份是魚漿+果膠 硬要說是豆製的素肉
諸如此類
對我而言
肥皂自己做的好處
“清楚成份”以及”新鮮好玩”
如此而已
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